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涼拌鴨賞

涼拌鴨賞
M001
22664

   
 

涼拌鴨賞

材料:鴨賞切片真空包 一包、青蒜 3支、蔥 1支、辣椒 1支
調味料:白醋1湯匙、香油1湯匙、糖1湯匙、米酒1湯匙

作法:
1.先將材料處裡備用,青蒜切1公分左右(成圓柱狀),蔥切成蔥花,辣椒切末。
2.備一大碗,將真空包鴨賞整包倒入,再將備妥的材料放入碗中,再將調味料依序調入。
3.充分攪拌後,放入冰箱冷藏約1-2小時,讓調味料充分入味即可。

因為鴨賞本身是屬醃燻過的食材,真空包裝已將鹽度調好,所以不需要再加鹹味,涼拌鴨賞屬配飯配菜或下酒料小菜;訂購專線:039322722

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